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包丁 堺實光 身卸 特製霞 刃渡30cmの詳細情報
全長 490mm
重量 430g
背厚 6.3mm
刃渡 300mm
身卸包丁とは出刃と柳刃の中間の包丁という定義の包丁です。
ただ本品は刃渡30cmと大きめな包丁なので業務用のおろし物や切身加工などの万能包丁といった位置付けの包丁かと思います。
短期間使用しました。わずかな刃こぼれがありますが研ぎ直せば問題ないレベルのものです。最後の使用から研いでいません。汚れはできるだけ落としてあります。なので「スパスパに切れる状態」ではありません。職場での使用目的の方、転売目的の方おられると思いますので、少しでもご購入様好みに研ぎ直された方が良かろうと思い敢えて研いでいません。
ネットショップで新品は写真⑥くらいの相場です。
中古品です。くれぐれも、写真で状態を良く良くご確認のうえご購入ください。ご購入様都合の返品はお受けできませんのでよろしくお願いいたします。
簡易包装で発送いたします。また、発送までお時間をいただく場合があることをご了承ください。
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|
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